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Bonjour! j'ai trouvé cette recette dans le maxi cuisine de juin t nous n'avons pas été déçue du résultat!
1kg de carottes
250g d'oignons nouveaux
3 gousses d'ail
6 brins de cerfeuil (chouette, j'en ai dans le jardin!!)
1 bouquet garni
50g de beurre
sel et poivre
Nettoyer les oignons.Emincer les tiges et les bulbes.
Laver et couper les carottes en rondelles.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire revenir les tiges et les oignons .
Ajouter les carottes et faire revenir a feu doux 3 minutes.
Ajouter l'ail haché le bouquet garni saler poivrer et couvrir.
Faire cuire à feu doux durant 30 minutes.
Verser un peu d'eau si besoin.
Parsemer de cerfeuil avant de servir.
Bon appétit!
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