Juillet 2011. Je suis revenue à mes racines le temps d’un été, à Bordeaux. La vie du Sud me manque parfois… on y prend le temps de se balader dans les nombreux quartiers piétons que compte la ville, boutiques, cafés, restaurants, le doux climat nous pousse à s’attabler jusque tard dans la nuit.
Et c’est lors d’une soirée chaude et calme qu’une amie m’invite au Fufu. MMMhh… étrange nom pour un restaurant. Mais dès qu’elle me dit que c’est un Japonais je fonce!
Surprise !! Arrivée devant, je m’aperçois (hormis la queue) que ce n’est pas un japonais sushis comme il en pousse tous les 3mètres à Paris! Et oui, depuis l’invasion des sushis nippons en France, la plupart des gens pense que les Japonais ne se nourrissent que de poisson cru (grossière erreur, je publierai d’ailleurs mes photos du Japon prochainement et vous pourrez y voir différentes sortes de plats locaux).