Selon une étude de l'école polytechnique de Lausanne, la bière ferait maigrir! C'est aussi le cas du lait, qui agit comme un
coupe-faim.
Selon les experts, ces deux boissons contiennent de la nicotinamide riboside et c'est cette molécule qui boosterait le métabolisme
tout en aidant à prévenir la prise de poids et le diabète.
La bière aiderait aussi à diminuer le taux de cholestérol grâce aux polyphénols qu'elle contient. Le docteur Ramon Estruch, co-auteur
de l'étude, indique: "La consommation modérée de bière est associée à des bénéfices nutritionnels. Elle n'est pas forcément liée à un gain de poids, car la bière ne contient pas de matière grasse
et n'est pas très calorique." Allez, santé, alors!