Delphine de Turckheim est animatrice et comédienne. Mais là, justement, fini la comédie : elle a décidé de raconter dans un livre toute son expérience d’intolérante au gluten. « Une vie sans gluten », c’est le titre de son livre, mais c’est aussi une vie sans pain, sans blé, mais avec beaucoup de bonheur quand même !