Cette recette (comme la photo le montre) est tirée du livre les tout petits de MARABOUT.
On a adoré le goût du carambar dans la mousse au chocolat .
Ingrédients (pour 2 verrines)
- 3 carambars
- 60g de chocolat noir
- 2 œufs
Recette
Faire fondre le chocolat en morceaux avec les carambars, au bain marie.
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Ajouter les jaunes d’œufs au chocolat fondu.
Incorporer les blancs en neige délicatement au chocolat.
Réserver au frais 2h.