Je vous avais déjà fait partager ma recette de vin d'oranges amères, voici maintenant la recette de vin de citrons de mon papa qui m'en a gentiment offert une bouteille.
J'en avais fait il y a quelques années mais cela ne m'avait guère plu : le sien en revanche est très bon, cela doit venir de la qualité du vin, je vous conseille donc de ne pas lésiner sur la qualité si vous voulez vous régaler.
ingrédients :5 litres de bon vin blanc sec
1 litre d'alcool pour fruits à 40°
1 kg de sucre en morceaux
10 citrons non traités
Laver les citrons, réserver le jus de 2 fruits et ajouter avec les zestes des dix citrons et l'ensemble des autres ingrédients dans une bonbonne en verre. Laisser macérer de 30 à 35 jours, filtrer et mettre en bouteille.Déguster bien frais en apéritif. A consommer avec modération bien sûr.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble