En préparant mes fraises sauvages fraîchement cueillies pour la congélation, je me suis gardé les plus grosses et les plus belles pour me gâter un peu.
J'ai fait une pâte sablée pour faire 4 mini tartelettes que j'ai remplies de crème pâtissière à la gousse de vanille et que j'ai garni de ces petites fraises que j'avais mises de côté.
Un petit délice qui disparait en deux bouchées. Mais quelles bouchées !