Tout est dit dans le titre, c'est vrai.
Mais je vais rajouter quelques explications quand même.
J'ai pris 2-3 betteraves rouges cuites, de la crème allégée liquide et un petit peu d'huile de cacahuètes grillées.
j'ai mixé le tout.
A garder au frais et mettre en verrine au dernier moment avec sur le dessus une lichette d'oeufs de lumps.
![VERRINE A LA BETTERAVE ROUGE ET OEUFS DE LUMPS DSC00965](http://media.paperblog.fr/i/563/5636656/verrine-betterave-rouge-oeufs-lumps-L-j63OGv.jpeg)
![VERRINE A LA BETTERAVE ROUGE ET OEUFS DE LUMPS DSC00966](http://media.paperblog.fr/i/563/5636656/verrine-betterave-rouge-oeufs-lumps-L-JEgn3f.jpeg)
Rendez vous demain pour la dernière verrine.