Salam Alykoum, Bonjour !
Voici une bien bonne tarte , tres simple a faire ... j'ai trouvé la recette chez notre amie Nesyla du joli blog " simplement cuisine "ici clic , je la remercie vraiment , elle etait super délicieuse !
J'ai fais un copie coller de sa recette avec mes petites modifications en orange , je n'ai pas utiliser la confiture d'abricots ,car j'avais encore un peu de caramel de pommes tatin que je devais finir dans mon frigo , mais j'essayerais aussi avec la confiture comme Nesyla la prochaine foi inchallah !
Merci Nesyla !
Ingrédients:
- Pâte feuilletée ( pate feuilletée maison , clic )
- 2 à 3 pommes (4 pommes pour moi )
- Un jaune d'oeuf
- 2 càs de confiture d'abricot (caramel de pommes tatin pour moi ,ici clic )
- 1càs de sucre,
- Sucre glace.
Préparation:
Découper les bordures de la pâte feuilletée et les superposer tout autour de la base,
Badigeonner les bords de jaune d'oeuf et piquer la base avec une fourchette,
Enfourner et laisser cuire sans que les bords de prennent une couleur dorée,
Éplucher, épépiner et détailler les pommes en cartiers pas très fins, ( j'ai coupé de gros morceaux , chaque pommes en 8 )
Les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec une càs de sucre,
Sortir la pâte feuilletée du four (les bords doivent être gonflés),
(à la sortie du four elle avait gonflé un peu j'ai appuyé a l'aide du dos d'une cuillère)
Étaler avec une càs de confiture, et disposer les cartiers de pommes,
Étaler encore la surface des pommes avec le reste de la confiture diluée avec une goûte d'eau,
Remettre au four position grill pour quelques minutes supplémentaires.
Saupoudrer avec du sucre glace.
(à la sortie du four j'ai badigeonner aussi avec un peu de miel diluer dans un peu de fleur d'oranger )
Bonne dégustation !