Bonjour,
Pour régaler les enfants aujourrd'hui, je vous propose un tiramisu chocolaté très gourmand!
Ici, tout le monde n'en a fait qu'une bouchée!!
Source: A la table de Gaëlle.
Ce qu'il faut (pour 4 personnes):
- 250g de mascarpone
- 3 cs de nutella
- 2 oeufs
- 50g de sucre en poudre
- 15cl de lait chocolaté
- biscuits cuiller
- pralin
Comment:
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone et mélanger délicatement.
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
Diviser cette préparation en deux.
Dans l'une d'elles, ajouter le nutella et mélanger.
Préparer le lait chocolaté (avec du chocolat en poudre) tiède.
Imbiber rapidement des biscuits cuiller de lait chocolaté et les disposer au fond de 4 ramequins ou verrines.
Verser dessus la crème mascarpone au nutella.
Mettre une couche de biscuits rapidement imbibés .
Verser dessus la crème mascarpone nature.
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4h.
Au moment de servir, saupoudrer le tiramisu de pralin.
Bonne journée,
A bientôt.