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J Le pays basque est plein d emerveilles culinaires : Le fameux piment d’Espelette Les vins d’Irouleguy (en basse navarre), en blanc, rouge et rosé Les délicieux froamges de brebis surtout, mais aussi de chevre, vache d’appelation Ossau-Iraty (du coté de la basse navarre aussi) Le gateau basque aussi bien sûr ! La confiture de cerises qui peut accompagner le fromage