Oops, voilà quelques jours que je n'ai pas posté....j'avoue que je n'ai pas eu beaucoup l'occasion de cuisiner ces derniers temps, ni l'occasion de poster d'ailleurs!
Ci après une petite tarte chocolat bananes, délicieuse, faite à l'occasion d'un repas entre amis. Cette recette est tirée du livre Choco Chrono de Tupperware (la recette est sans les bananes)
Ingrédients:
1 pâte sablée ou brisée (j'ai pris une pâte brisée tout prête, pas eu le temps d'en faire une maison)
200 g de chocolat noir
200 ml de crème liquide
25 gr de sucre
75 ml de lait
2 oeufs
2 bananes moyennes
Dérouler la pâte sablée ou brisée dans un moule adéquat. Déposer dessus des haricots secs et cuire à blanc 15 minutes à 210°c.
Dans un récipient allant au micro ondes, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide et le lait. Mélanger
Ajouter ensuite le sucre, mélanger, puis rajouter les oeufs et bien mélanger à nouveau
Retirer les haricots du fond de tarte. Découper les bananes en fines tranches et les étaler sur le fond de la tarte, puis verser le mélange sur la tarte.
Cuire à 200°c, pendant environ 10 minutes, (j'ai du laisser cuire un peu plus longtemps).
Quand le dessus est encore légèrement frémissant, retirer du four, afin que la pâte reste bien moelleuse.
Dégustez!