Galettes aux carottes

Recette très facile de galettes aux carottes.  Délicieuses,  elles plaisent au petits et grand et se préparent en un rien de temps !

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Ingrédients :

150 g de carottes r^pées

80 g de farine

20 cl de lait

1 oeuf

1 c. à café de coriandre en poudre

sel et poivre

2 c. à soupe d'huile

Réalisation :

Mélanger l'oeuf avec le lait, sel poivre et coriandre en poudre. Ajouter les carottes râpées, puis la farine, bien mélanger.

Faire chauffer une poêle, ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile, et disposer une cuillère de la préparation. laisser cuire sur chaque face 6 minutes environ sur feu  doux.

Servir les galettes bien chaudes accompagnées d'une salade verte.

Vidéo virale par ebuzzing