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Bonjour! nous sommes en pleine période de la rhubarbe, et chez moi j'en ai 3 pieds!! alors au boulot!! j'ai pris la recette de luthi du blog l'eau à la bouche.
Avec la même quantité que Luthi j'ai fait 5 feuilletés au lieu de 2.
1 carré de pâte feuilleté
3 grosses tiges de rhubarbe
1 banane
1 poignée d'amandes éffilées (je n'en avais plus!!)
2 oeufs
10ml de crème liquide
3 cas de sucre
graines de pavots bleu
Eplucher et couper la rhubarbe en tronçons d'1 cm.
La faire cuire avec 2 cas de sucre jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Couper 5 carrés de pâtes.
Mettre des rondelles de banane, puis la rhubarbe.
Mélanger l'oeuf avec la crème et la cas de sucre.
Verser sur les fruits.
Fermer les carrés.
dorer au jaune d'oeuf et parsemer de graines de pavots.
Faire cuire au four th 180° durant 15 minutes.
Nous les avons mangés froids.
Bon appétit!
dessert, fruit, rhubarbe, banane, oeuf
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