Un délice fruité, frais et léger.
La fraise et le kiwi se marient très bien.
J'ai déjà testé cette alliance en confiture,
Maintenant que les beaux jours doivent arriver,
Essayons quelque chose de glacé.
- 125g de sucre
- 100ml d'eau
- 400g fraises
- 2 kiwis
Préparer un sirop de sucre, verser l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébulition 10min jusqu'à ce que le sirop épaississe.
Laver et préparer les fruits. Les passer au mixer et ajouter le sirop de sucre progressivement.
Verser dans un récipient hermétique et placer au congélateur.
Mélanger à la fourchette toutes les heures pour éviter les cristaux.