Gâteau au citron

Découvrez vite cette recette extra : Le Gâteau au citron ! Tellement moelleux tout le monde va craquer.

Son goût citronné est parfait pour finir un bon repas ! Quelques ingrédients et le tour est joué ! A vos fourneaux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Préparation du gâteaux au citron :

Ingrédients :

- 225 g de farine
- 150 g de sucre
- 120 g de beurre pommade
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 demi citron
- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Je préchauffe le four à 180°C (Th 6)

Je bats le beurre, les oeufs, le sucre, la farine, le lait, le sachet de levure chimique et le jus du demi citron jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Je fouette ensuite durant 2 à 3 minutes jusqu’à obtention d’une pâte pâle et épaisse.

Je verse la pâte du gâteau au citron dans un moule à manqué beurré.
J’enfourne durant 40 minutes dans un four à 180°C (Th 6)

Je laisse refroidir le gâteau sur une grille.

Préparation du glaçage au citron :

Ingrédients :

- 225 g de sucre glace
- 40 g de beurre pommade
- 1 demi citron
- 2 cuillère à soupe de noix de coco râpée

Préparation :

Je fouette le sucre glace avec le beurre et le jus du demi citron. Le glaçage doit être fluide pour être étalé sur le gâteau au citron.

J’étale ce glaçage de manière homogène sur le gâteau au citron, et je parsème de noix de coco.