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Bonjour! voici un repas facile à faire avec peu d'ingrédients ! recette trouvée cuisinertoutsimplement.
400g de cabillaud
4 grosses pommes de terre
50g de beurre ramolli
3 cas de chapelure
du persil plat (classique pour moi!!)
2 tiges d'estragon (non mis)
huile d'olive
sel et poivre
Faire cuire le poisson à la vapeur.
Cuire les pommes de terre épluchées.
Ecraser grossièrement les pommes de terre.
Ajouter le poisson émiétté.
Mélanger le tout, ajouter le beurre, le persil hâché .
Saler et poivrer.
Faire des galettes de cette purée entre les mains et les passer dans la chapelure.
Faire cuire dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, 4 minutes sur chaque face.
servir aussitôt avec une salade.
Bon appétit!
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