une petite terrine bien légère et facile à emporter
la recette entière fait 13PP
2 courgettes
1 oignon
2 oeufs
300g de fromage blanc 0%
100g de bacon
60g de bûche de chèvre allégé
persil
ciboulettes
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
laver les courgettes et les couper en tranches fines à la mandoline
les précuire 5mn à la vapeur
hacher le persil et l'oignon
ciseler les ciboulettes
couper le bacon en petits morceaux
dans un saladier battre les 2 oeufs avec le fromage blanc
saler,poivrer et ajouter le bacon,oignon et persil et ciboulettes
verser les tranches de courgettes dans le saladier et remuer doucement pour les enrober
remplir un moule à cake(en silicone)
couper le fromage de chèvre en fines tranches et les répartir sur le dessus des courgettes
enfourner pour 30 à 40mn