Une recette je fait très souvent, rapide et délicieuse, les tomates sont sur les étales profitons de cette belle recette du soleil
1 pâte feuilletée
de la moutarde (environ 2 càs)
5 à 6 tomates (selon la gosseur)
du basilic
du parmesan râpé
déroulez la pâte feuilletée sur la toile silpat ou dans un plat à tarte
la piquer avec une fourchette, étalez dessus la moutarde, disposez les rondelles de tomates, parsemez de basilic hâché et de parmesan
mettre au four préalablement chauffé à 200° pour 1/2 heures et dégustez bien chaud
Je me régale toujours de cette délicieuse tarte qui sent bon le soleil, je la préfère l'été quand les tomates sont gorgées de vitamines et bien rouges.