il y a des lustres que je n'en n'avais plus fait,c'est pourtant bien bon!!
400g de farine
120g de levain
240g d'eau
1 càc de sel
1 càs de sucre
1 càs de lait en poudre
1 càs d'huile
1 càc de levure
mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte
on peut aussi faire la pâte au robot ou à la main
à la fin du programme,laisser la pâte lever dans la machine environ 30 à 40mn
garnir une cocotte de papier cuisson
verser la pâte dedans,mettre le couvercle et laisser lever
enfourner à four froid pour 40 à 50mn thermostat 240°
j'ai ajouté 1 càc de levure car mon levain est tout jeune(c'est son premier pain)il manque encore de force;quand il sera plus fort,il n'y en aura plus besoin