Carottes et brocoli au gingembre et au sésame

Délices et Confession était en mode '' Vacances '' depuis quelques semaines... Pas que je vous ai oublié... Mais plustôt que Miss Wimzie était en mode repos. C'est qu'il s'en passe des choses ces temps-ci... Imaginez-vous que Wimzie a essayez une nouvelle recette qui est un peu longue à réaliser.... Ma première recette de brioche.... Préparée avec beaucoup d'amour et cuit à feu doux pendant 9 mois ! Ding ding ding! Petite brioche verra le jour dans le temps des Fêtes 2012 :) Tellement prise par ma nouvelle recette, que j'ai oublié de venir souligner les 5 ans de Délices et Confession le 19 mai dernier! Alors comme je suis maintenant en arrêt de travail, j'aurai tout mon temps pour regarder la pâte lever au four, et bien sur, venir garnir le blog de nouvelles recettes et en profiter pour mettre à jour les index des recettes :) Alors, allons-y pour une première recette !
Carottes et brocoli au gingembre et au sésame
Source: Becel
Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 paquet de 12 oz (350 g) de mini-carottes, épluchées
2 tasses (500 ml) de fleurons de brocoli
1 c. à soupe (15 ml) de margarine Becel® originale
1/4 tasse (50 ml) de poivron rouge haché
1 c. à soupe (15 ml) de graines de sésame
2 c. à thé (10 ml) de racine de gingembre frais, râpée
1 gousse d’ail, hachée finement
Préparation
Étape 1
Faire cuire les carottes dans une casserole de taille moyenne, dans un peu d’eau bouillante, pendant 5 minutes. Ajouter le brocoli et continuer à faire cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Égoutter.
Étape 2
Entre-temps, faire fondre la margarine à feu moyen dans une grande poêle à frire. Faire sauter le poivron rouge, les graines de sésame, le gingembre et l’ail pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Étape 3
Ajouter les carottes et le brocoli et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds. Saler et poivrer POUR IMPRIMER LA RECETTE
Au plaisir, Wimzie xxx