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Bonjour! pour aujourd'hui une recette que j'ai trouvé chez Magali du blog 1234fillesauxfourneaux. un vrai régal! il n'en restait plus pour le soir alors que je pensais pouvoir en remanger!!
4 escalopes de poulet j'ai mis 10 aiguillettes de poulet
2 oignons
2 poivrons j'ai mis un mélange de poivrons surgelés
2 gousses d'ail
20cl de lait de coco
1 paquet de nouilles chinoises
2 cas de sauce soja
1cac de curry
1cac de curcuma
huile d'olive
sel et poivre
J'ai un peu modifié la façon de préparer le plat mais le résultat était au rendez-vous!
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir le poulet.
Ajouter la sauce soja et faire mijoter quelques minutes.
Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail hâchée, les poivrons et laisser mijoter à nouveau durant 10 à 15 minutes.
Faire cuire les nouilles chinoises.
Pendant ce temps-là ajouter le lait de coco au poulet, épicer avec le curry et le curcuma. Saler et poivrer.
Egoutter les pâtes et mélanger au poulet.
Servir de suite!
Bon appétit!
poulet, nouilles chinoises, poivrons, épices, plat
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