Jus de fraise à la lime et menthe

Rendement : 6 portionsPréparation : 20 minTemps d’attente : 2 heures
Ingrédients1 kg de fraises1 litre d’eau froide2 citrons verts 3 branches de menthe3 c à s de sucre ou de xylitolQuelques glaçonsQuelques feuilles de menthe
Méthode 
Ciseler les feuilles de menthe et presser les citrons verts.
Laver et équeuter les fraises. Puis les mixer pour en faire une pâte plus au moins homogène. Additionner le jus de citron, le sucre et la menthe, l’eau bien froide et remixer encore.
Placer au réfrigérateur un bon 2 heures ! Servir frais avec quelques glaçons et quelques feuilles de menthe.