tartelettes aux nefles , lait concentré

Ingrédients: Pâte sablée :

•  1 œuf
•  100g de sucre
•  200g de farine
• 100g de beurre

Garniture:

• une boite de lait concentré
• quelques nèfles

Préparation:

• Battez le jaune d’œuf  avec le sucre. Incorporer la farine et  le beurre en pétrissant à la main. laissez reposer au frais 30 mn .
• préchauffez le four  à 200°C. 
• épluchez les nèfles , coupez -les en quartiers 
• mettez la boite du lait concentré fermée dans une casserole remplie d'eau et laissez cuire 15 mn 
• laissez refroidir
• faites garnir les moules à tartelettes avec la pâte brisée 
• étalez le lait concentré sur la pâte puis faites répartir les quartiers des  nèfles
• enfournez  30 mn