- 1 litre de lait écrémé
- 1 sachet de ferments Alsa (bleu pour yaourts fermes)
- 24g Cook'line
- 24g Hermesetas
- 40g poudre de caroube
Préparer les yaourts maison selon ma recette de base pour 8 pots.
Ajouter 5g de caroube en poudre dans chaque pot .
Bien mélanger dans chaque pot afin de bien disperser la caroube .
Démarrer la yaourtière pour 9h de cuisson puis mettre les yaourts au frigo 10h minimum avant consommation .
Pendant la cuisson des yaourts , la caroube se sépare en trois couches.......on obtient une belle surprise....un faux "tiramisu" !
Une fois mélangés ,on obtient de délicieux yaourts brassés aux saveurs de cannelle et de caramel provenant de la caroube...pour seulement 60 calories .