Une recette hyper simple pour un soir où vous n'avez pas du tout le temps de cuisiner : voici le Wok de nouilles aux poivrons, tomates et romarin.
Ingrédients : - 250g de nouilles chinoises (au rayon cuisine du monde)- 2 poivrons verts- 4 tomates - 5cl d'huile d'olive- 5cl de sauce soja- quelques brins de romarin- du sel, du poivre, un peu de saté (épice asiatique) - un peu de gros sel
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau avec du gros sel et un brin de romarin, faire cuire les nouilles chinoises le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter. Pendant ce temps, laver les légumes. Couper les poivrons en lanières, retirer les pépins des tomates et couper la chair en lanières également.
Dans un wok, faire chauffer l'huile, ajouter les poivrons et un brin de romarin. Faire cuire 8 minutes. Ajouter les tomates, faire cuire quelques minutes pour que l'eau s'évapore (5min environ).Ajouter la sauce soja puis les nouilles cuites et égouttées. Faire revenir 3 minutes et assaisonner.C'est prêt!
A servir dans des bols avec des baguettes!^^
Jeu de briques
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