Ingrédients
- des pommes de terre
- des tomates
- des œufs durs
- des cornichons
- de la mayonnaise
- du persil
- un petit oignon
- des olives noires
- huile d’olive
- vinaigre
- sel, poivre
- mélangez l'huile d’olive , le vinaigre , la mayonnaise salez, poivrez , pour obtenir une vinaigrette
- coupez en fines lamelles l'oignon, mettez les dans un saladier versez la vinaigrette laissez reposer 1 h
- faites Cuire les pommes de terre épluchées à l'eau.
- Coupez en morceaux les tomates et les pommes de terre.
- coupez les œufs durs en morceaux.
- Mettez le tout dans un gros saladier.
- ajoutez un peu de persil ciselé , les olives et les cornichons
- Mettez au frigo au moins 1h, ça se consomme tiède aussi