Ingrédients
- Polenta
- Thym
- Basilic
- Sel
- Beurre
- Parmesan
Préparation
1/ Cuire la polenta à l’eau bouillante. Une fois l’eau absorbée, ajouter le beurre coupé, le parmesan, du thym et du basilic.
2/ Découper des disques de polenta.
3/ Allumer la plancha.
4/ Huiler très légèrement la plancha à l’aide d’un pulvérisateur pour éviter que la polenta n’adhère à la plaque.
5/ Déposer les galettes de polenta et les laisser dorer.
Notre conseil : vous pouvez accompagner les galettes de polenta de petits légumes de saison également cuits à la plancha (tomates, poivrons, champignons…).
C’est prêt, il ne vous reste plus qu’à vous régaler !