Galettes de polenta à la plancha !

L’Italie s’invite dans votre assiette et dans celles de vos convives. Aujourd’hui nous vous proposons une recette de galettes de polenta cuites à la plancha.

Ingrédients

• Polenta
• Thym
• Basilic
• Sel
• Beurre
• Parmesan

Préparation

1/ Cuire la polenta à l’eau bouillante. Une fois l’eau absorbée, ajouter le beurre coupé, le parmesan, du thym et du basilic.
2/ Découper des disques de polenta.
3/ Allumer la plancha.
4/ Huiler très légèrement la plancha à l’aide d’un pulvérisateur pour éviter que la polenta n’adhère à la plaque.
5/ Déposer les galettes de polenta et les laisser dorer.

Notre conseil : vous pouvez accompagner les galettes de polenta de petits légumes de saison également cuits à la plancha (tomates, poivrons, champignons…).

C’est prêt, il ne vous reste plus qu’à vous régaler !