Pour réaliser vos verrines de fraises à la chantilly de pistache il vous faut :
Mélanger au fouet dans une jatte le mascarpone (250g) avec la pâte de pistache (1càs).
Ajouter le chantilly en continuant à fouetter. Goûter au fur et à mesure et continuer à ajouter de la chantilly si besoin en fonction de votre goût.
Mettre la préparation obtenue dans une poche à douille et réserver.
Préparer vos verrines, casser 1 biscuit de Reims en 2 dans chacune des verrines. Le recouvrir de fraises coupées en petits morceaux. Saupoudrer de sucre si vos fraises ne sont pas trop sucrées en goût (attention, la chantilly de pistache est déjà bien sucrée).
Presser la chantilly à la pistache sur vos fraises de manière circulaire pour une belle présentation.
Mettre au frais 2h avant de servir et de savourer !