Fruits et légumes du mois de juin

Voilà presque un an que mon blog a pris vie. Depuis un an, j’ai passé en revue les fruits et les légumes de saison. Maintenant que le soleil est de retour, nous allons pouvoir nous faire plaisir avec des fruits sucrés et des légumes colorés à souhait !

Les tomates commencent déjà a avoir un peu plus de goût.

La semaine dernière je me suis régalée avec des haricots verts et des petits pois frais. Seule ombre au tableau, mon réfrigérateur est trop petit pour contenir beaucoup de légumes… Ah oui, les fruits partent trop vite aussi

Voici donc ce que nous trouverons de bon sur les étales des marchés en ce mois de juin.

• Les Fruits :

Avocat, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Kiwi, Melon, Nectarine, Orange, Pastèque, Prune, Pêche, Tomate seront de la partie. Du rouge, beaucoup de rouge et un peu de vert. C’est le programme de ce mois ci pour les fruits

La saison ne fait que commencer, les fraises ne sont pas encore trop sucrées, mais cela va venir. Pour les nectarines, les pêches et les prunes, je pense qu’il vaut mieux attendre la fin du mois pour voir les prix à la baisse et commencer à se faire vraiment plaisir.

Dans tous les cas, il reste les fruits exotiques : Banane, Fruit de la passion, Litchi, Mangue, Papaye qui sont pratiquement là toute l’année

• Les légumes :

Ail, Artichaut, Asperge blanche, Asperge verte, Aubergine, Blette, Betterave rouge, Brocoli, Carotte, Chou, Concombre, Courgette, Céleri branche, Épinard, Fenouil, Haricot, Laitue romaine, Navet, Oignon, Petit oignon blanc, Petit pois, Pois mange-tout, Poivron, Pomme de terre, Radis, Rhubarbe nous apporteront toutes les vitamines dont notre corps a besoin.

Maintenant, nous avons le choix. Ça ne va pas être simple pour tout le monde de choisir un légume parmi d’autres pour les menus de la semaine… Dans cette liste, j’aimerais tout manger mis à part les navets et le fenouil. Je ne suis pas trop difficile et je vais me faire plaisir !

Ça met du baume au cœur je trouve. J’aime l’été pour cette palette de couleurs et de saveurs.

Site référence : Calendrier fruits légumes.