POUR 2 PERSONNES
info ww = 10 pp mais c'est un plat complet
200 0 300g de sauté de veau
400g de petits pois surgelé
1 oignon
1 CS de concentré de tomate
2 petits carottes
1 bouillon cube
sel, poivre
400g d'eau
2cc d'huile de tournesol
Cette recette est issu du livre 50recettes de familles de thermomix mais peut très bien se faire de maniere traditionnelle, en cocotte, sur feu doux. Il faut juste remuer très régulierement.
Mettre l'oignon dans le bol, mixer 5s/vit5, puis ajouter l'huile et 4min/varoma/vit 3.
Ajouter la viande coupée en cube de 3 cm environ, les petits pois, les carottes coupées en batonnet, le concentré de tomate, le bouillon cube et l'eau. Saler et poivrer. Regler 50 min/100°/sens
inverse/mijottage.
Rapide, surtout avec thermomix....et franchement très bon....