En ce moment, j'ai envie de plats légers, donc cette assiette de champignons a parfaitement fait l'affaire pour le repas.
- 500 g de champignons de Paris
- ciboulette
- huile d'olive Première Pression Provence
- pignons de pin dorés à sec et concassés
- sel, poivre
Nettoyez les champignons et émincez-les finement. Répartissez-les sur les assiettes, salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive. Ajoutez les pignons de pin et la ciboulette ciselée, puis servez aussitôt.