Petits gâteaux (ou mokas) aux carottes

J'avais envie d'un bon gâteau aux carottes alors j'ai fait des petits mokas que je peux conserver au congélateurs pour un dessert express.
Ils sont recouverts d'un glaçage au fromage à la crème et de noix de Grenoble hachées sur le pourtour. Une petite carotte en glaçage vient décorer le dessus. Simple, délicieux et pourquoi pas, santé !