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Bonjour! Je devais choisir une recette chez Marie du blog maptitecuisine-marie et c'est Buddlehia du blog lacuisinegourmande qui a choisi une de mes recettes.
pour 4 à 6 personnes
2 oeufs
250g de mascarpone
3 cas de sucre
des spéculoos
pour la décoration : spéculoos émiettés, billes de chocolat ....
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes avec le sucre, puis ajouter la mascarpone.
Ajouter délicatement les blancs.
Dans un plat carré, mettre une couche de spéculoos et verser dessus la préparation.
Remettre une couche de spéculoos et verser dessus le reste de la préparation.
Couvrir d'un film alimentaire et reserver une nuit au frigo.
Le lendemain décorer et servir bien frais.
Un dessert rapide à réaliser comme je les aime.
Bon appétit!
dessert, mascarpone, spéculoos, oeufs
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