Fondante génoise aux amandes, croustillant à la framboise, crémeux au yuzu, subtilement acidulé et mousse à la fraise « Mara des bois ».
Et comme autant de baisers semés, des fleurs de jasmin cristallisées lui diront, bien mieux que des mots : « Bonne fête maman chérie ».
A savourer dès avril 2008.
Pour 7 personnes.