Ingrédients:
- 5 pêches bien mûres
- 20 cL d’eau
- 90 g de sucre
- le jus d’1 demi citron
- Faites bouillir une grande casserole d’eau. à ébullition, y plonger les pêches pour 5 minutes.
- Épluchez les pêche , dénoyauter-les
- Mixez les pêches.
- mettez le sucre et l’eau sur feu moyen jusqu’à obtenir un sirop léger pas trop épais ,laissez refroidir
- Mélangez la purée de pêches, le jus de citron et le sirop.
- passez au mixeur
- mettez au congélateur , quand la préparation commence à prendre mixer de nouveau
- répétez l'opération 3 fois