Un gateau réalisé avec les premières framboises...
Ingrédients:
100 g de chocolat noir
70 g de sucre en poudre
80 g de beurre
2 oeufs
60 g de farine
1 pincée de sel
150 g de framboises
Préchauffer le four à 180°
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et battre au fouet afin que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs un à un et mélanger .
Faire fondre le chocolat au bain marie . L'ajouter au mélange beurre-sucre-oeufs.
Ajouter la farine et la pincée de sel,
Verser la moitié de la préparation dans un moule à manqué, préalablement beurré et fariné ou en silicone.
Déposer les framboises sur toute la surface.
Ajouter le reste de la préparation pour recouvrir les framboises.
Enfourner pendant 40 min.
Déguster !!!!
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