minis cocottes de poulet

pour 2 personnes

reste de poulet coupé en morceaux

champignons coupés en lamelles

quenelles coupées en tranches

20cl de lait

 15g de maïzena

sel,poivre

curcuma

noix de muscade

30g de gruyère râpé

préchauffer le four à 200°

 dans une casserole,faire un genre de béchamel avec le lait et la maïzena

saler,poivrer ,ajouter les épices et un peu de gruyère

mélanger avec le poulet,les champignons et quenelles

remplir les minis cocottes

parsemer de gruyère et enfourner

cuisson 30mn