La buglosse: c’est quoi exactement?

Les fleurs de la buglosse ressemblent à celles de la bourrache. Toutes les deux font partie de la famille des borraginacées.  Cette plante du sud de la France vit à l’état sauvage dans le sol calcaire des lieux incultes. Son goût est proche de celui de la bourrache,  mais son attrait se trouve aussi dans ses racines. On en extrait une teinture rouge, avec laquelle les femmes se fardaient autrefois le visage. Appelée aussi langue-de-boeuf à cause de ses feuilles rugueuses, elle possède des propriétés sudorifiques et adoucissante.