J'ai pas trouvé d'ananas dans mon jardin!! Mais j'ai acheté une grosse boite d'ananas, et un jus de fruit à l'ananas pour compléter le jus de la boite.
Géli-fondant à l'ananas
500 gr d'ananas (en boite)
500 ml de jus d'ananas
1 càc rase d'agar-agar
meringues
Mixer l'ananas, ajoutez le jus, l'agar agar,
versez dans une casserole et faites bouillir 2 à 3 minutes,
versez dans de petits récipients et mettre au frais, 2h environ,
démoulez (ou pas) en plongeant le fond du moule dans de l'eau chaude,
couvrez de brisures de meringue.