C'est la saison de la Rhubarbe alors ni une ni deux je suis partie en chercher pour y goûter, ne riez pas je ne connais ce fruit que dans les compotes! Je n'ai jamais eu l'occasion de le cuisiner alors il fallait bien que je commence un jour ! ^^
J'ai choisi de l'utiliser dans une petite recette de clafoutis, idéal pour une fin de repas en toute légèreté, c'est un vrai petit délice!
Verdict: j'aime beaucoup ce petit côté acidulé de la Rhubarbe... Alors maintenant à vos fouets ;)
![♥ Clafoutis à la Rhubarbe P5210002](http://media.paperblog.fr/i/557/5578805/clafoutis-rhubarbe-L-Rno13u.jpeg)
Ingrédients pour un clafoutis de 4 personnes :
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 200 ml de lait
- 250 g de Rhubarbe
- 80 g de sucre
- 1 c à café d'extrait de vanille
![♥ Clafoutis à la Rhubarbe P5210004](http://media.paperblog.fr/i/557/5578805/clafoutis-rhubarbe-L-LD8W4a.jpeg)
Recette:
![♥ Clafoutis à la Rhubarbe P5210011](http://media.paperblog.fr/i/557/5578805/clafoutis-rhubarbe-L-ZnlZ7d.jpeg)
![♥ Clafoutis à la Rhubarbe P5210015](http://media.paperblog.fr/i/557/5578805/clafoutis-rhubarbe-L-7SqJrB.jpeg)
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![♥ Clafoutis à la Rhubarbe 72100212_p](http://media.paperblog.fr/i/557/5578805/clafoutis-rhubarbe-L-Fusl1G.jpeg)