bien croustillants et assez légers!la recette complète fait 46PP pour 407 g de cookies
10g =1PP,on ne peut pas calculer par cookies car ils ne font pas tous le même poids
ingrédients:
25g de pépites de chocolat
25g d'écorces d'oranges confites
80g de flocons d'avoine
130 de farine
80g de beurre
80g de sucre
1 oeuf
1/2 càc de levure
1/2 càc de bicarbonate
1/2 càc de sel
recette réalisée au thermomix,mais vous pouvez procéder de la même manière avec un mixeur ordinaire
préchauffer le four à 180°
mixer les flocons d'avoine 3 s vit 8 ,verser dans un bol
mettre le beurre,le sucre et l'oeuf dans le bol,mixer 2mn vit 3
ajouter la farine,les flocons d'avoine,le bicarbonate,la levure et le sel,mixer 40s vit 4
ajouter le mélange chocolat/oranges confites,mixer 30s vit 2
sur une plaque recouverte de papier sulfurisé faire des petits tas espacés de 3 cm
enfourner et cuire 12 à 14 mn,ça dépend de votre four,à surveiller!
laisser refroidir sur une grille