Voilà maintenant plusieurs jours que nous sommes revenus de Montréal. La-bas c'est toujours des manifs !
Pour finir la série d'articles sur notre voyage au Québec et à New York, voici deux bonnes adresses à découvrir à Montréal.
La première est une ouverture très récente à tel point que la devanture est toujours au nom de l'ancien établissement (marché VIC !)
Il s'agit de Park (du nom du chef Antonio Park), situé sur Victoria avenue dans le quartier assez anglophone de Westmont.
Nous y avons fait une pause déjeuner avec soit une relecture de la bento box japonaise soit des sushis d'exception
peu de choix mais très bon choix notamment ce saumon bio d'Irlande ! J'adore le plateau de service en céramique traditionnelle
Autre adresse qui existe maintenant depuis très longtemps.
http://www.lesaint-gabriel.com/fr/intro
C'est dans le vieux Montréal l'auberge le Saint Gabriel dont monsieur Laliberté du cirque du soleil est depuis peu co-propriétaire je crois.
il faut voir le nombre de Montrachet et de Romanée conti visibles dans la cave (les bouteilles ne sont pas sur la carte du restaurant !).
Beau plateau de charchuterie qui accompagne une belle dégustation de nos vins avec la jeune sommelière que nous avions connus il y a quelques années lors de ses études à l'ITHQ.
Voilà retour prévu au Québec en novembre prochain en attendant , on bosse pas mal en ce moment à la cave et au vignoble où l'herbe pousse un peu trop à notre goût (grosses pluies mi mai).