une petite recette qui fait le tour de la blogsphere....et que j'ai trouvé notamment sur deux magnifiques ici,Papilles on/of et dans la cuisine de lili marti....
Cette recette va je pense enchanter les adhérentes ww dont je fais partie et qui sont toujours à la recherche de petit dessert leger.....personnellement, je vais l'accompagner d'un petit
coulis de fruits rouges...l'occasion de tester cette recette également dans mon thermomix....
Pour 4 personnes
info ww = 3 pp / Personne
INGREDIENTS
250g de fromage blanc 0 %
30g de sucre
30 g de maizena
2 œufs +1 pincée de sel
1,5 CS de jus de citron
Vanille liquide
Au thermomix
Préchauffer votre four à 180.
Dans le bol, placer le fouet et les blancs et le sel pour 5mn, vit 3,5 sans le gobelet. Augmenter progressivement la vitesse pendant la 1e
minute.
Au bout de 4mn, verser 15g de sucre en pluie. Réserver les blancs dans un saladier. Retirer le fouet. Placer tous les autres ingrédients dans le bol
et mixer 30s vit 4. Mélanger cette pâte aux blancs sans les casser.
Sans le thermomix
Préchauffer votre four à 180. Monter les blancs en
neige avec le sel avant la fin ajouter 15g de sucre en pluie pour les rendre bien brillants.
Dans un autre saladier, mélanger fromage blanc, sucre, maïzena, jaune œuf, jus de citron. Une fois la pâte bien lisse, incorporer les blancs sans les
casser.
Verser le tout dans un tout petit moule. Enfourner 30mn.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble