La pensée symbolise le souvenir, mais il ne faut jamais en offrir une blanche qui symbolise la mort. Si, dans un bal, une fille porte un bouquet composé de trois pensées (une mauve, un blanche et une pourpre), elle est sûre de d'avoir un amoureux.
Dans la région de Dijon, lorsqu'on déposait des pensées devant l'épouse d'un homme parti à l'armée, cela signifiait qu'elle ferait mieux de penser à lui que de courir les bals.
Une légende d'Ukraine raconte qu'un frère épousa sa soeur. Quand ils découvrirent leur crime, ils eurent un tel chagrin que Dieu les changea en pensées.