Spéculoos maison

C‘est très facile à préparer, pourquoi s’en passer !

Ingrédients :

225 gr de farine

90 gr de beurre aux cristaux de sel

2 cuillères à café de cannelle

1 petite cuillère à café de gingembre moulue

150 gr de sucre de canne

1 petit jaune d’oeuf

4 cl de lait

1 petite cuillère à café de levrure chimique

Recette :

Dans le bol d’un robot, mélangez de beurre avec le sucre pendant quelques minutes. Ajoutez la farine + la cannelle + le gingembre + la levure.

Mélangez le jaune avec le lait.