Hot dog de courgettes

Une petite idée....adaptation d'un recette du Magazine Vie pratique gourmand....et qui devrait plaire aux enfants...et aux grands aussi. 

POUR 4 PERSONNES
info ww = 3 pp / personnes  

 
4 petites courgettes  
4 cc de mayonnaise allegée
1 petit suisse 0 %
citron, sel, poivre
1 CS de ketchup
4 saucisses de strasbourg  

Laver les courgettes, oter les extrémités. Les faire cuire 15 min à la vapeur. 
Pendant ce temps préparer une sauce avec mayonnaise allegée, petits suisse, jus de citron, sel, poivre et ketchup.
5 min avant la fin de cuisson des courgettes, mettre les saucisses de strasbourg à la vapeur également.

Couper la courgette en deux, tartiner l'intérieur des demi courgettes de sauce ketchup, garnir une moitié de saucisse, recouvrir avec l'autre moité.

Servri chaud ou froid....