Steacks grillés

• 4 rumsteack
• 1 tomate coupée en brunoises
• 1/2 oignon émincé finement
• 2 gousses d’ail écrasées
• persil frais
• 1 petit bout de piment antillais
• sel, poivre

Faire mariner la viande avec l’ensemble des ingrédients

Gratter la marinade et faire grillé sur le grill

Dans un plat, mettre la marinade et une fois la viande cuite, baignez la dans la marinade, en ajoutant un peu d’eau bouillante dessus (Faut pas noyer la viande). Rectifier l’assaisonnement

Le mot en plus…

• Une recette idéale, quelque soit le régime entamé (ou pas)