Glace à la fraise "maison"
24/05/2012 Le beau temps est de retour et vite, j'en ai profité pour préparer une glace maison avec les bonnes gariguettes de la motte. Les quantités données sont pour 2 à 3 personnes.- 200g de fraises
- 50g de sucre glace
- 1 cuillère à café de maïzena
- 100ml de crème liquide
- 100g de lait concentré non sucré ou de lait 1/2 écrémé
1 - Mettre tous les ingrédients (froids pour la crème et le lait) dans le bol du mixeur et mixer finement le tout.
2 - Verser dans le bol de la sorbetière ou de la turbine (pour moi...) et turbiner 40 minutes.
3 - Quand la glace est prête, remplir des petits ramequins en plastique et les placer au congélateur. Il me semble que je les avais achetés chez Tupperware, il ya très très longtemps....
4 - Au moment du dessert, je les ai démoulés sur une assiette. C'est assez facile car à chaque extrémité de ces ramequins, se trouve un couvercle.
J'ai décoré avec quelques fraises et de la bonne crème chantilly.
Ce n'est pas tentant?
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